Der Biohof Podere Fontecornino liegt im Herzen der Toskana, zwischen den bekannten Weinreben des 8 km entfernten Montepulciano und den in 5 Minuten erreichbaren thermischen Heilquellen von Chianciano. Die Quellen (fonti) von Fontecornino, aus der die Etrusker noch aus einem Trinkhorn (corno) Wasser schöpften, geben dem Hof auch seinen Namen und seine Bedeutung.

Der gute kalkhaltige Boden auf dem Podere zeichnet sich durch eine Vielzahl an unterirdischen Quellen aus, die nicht nur die Apfelbäume zum Wachsen und Gedeihen bringen, sondern auch das Wasser für den betriebseigenen Bewässerungssee liefern.

Zum guten Boden kommen das sonnige mediterrane Klima und die besondere Hügellage, die in ihrer Art in der Toskana einzigartig sind. Diese natürlichen Grundlagen bieten dem Podere Fontecornino die optimalen Voraussetzungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Äpfeln und geben den biologischen Produkten Fontecorninos ihren unverwechselbaren Geschmack.

Der Äpfelchen begehrt Ihr sehr, und schon vom Paradiese her.

Von Freuden fühl ich mich bewegt, dass auch mein Garten solche trägt.

Johann Wolfgang von Goethe